Contes des vivants et des vins
Soit un rituel survivant. Il implique des gens, des verres, une table. Et au centre, le contenant, la bouteille-totem, celle qui renferme en partage du vin et des histoires. Mais il nous reste à décider de ce que sera le cœur sacré de notre rituel. Pour cela, nous devons choisir les récits que nous allons …
Étape de création #1
Pensé comme un projet hybride entre sciences humaines, arts plastiques et sciences du vivant, Vin/Vivants entend rendre sensible les réponses que des pratiques situées et attachées à un territoire peuvent imaginer face à la crise écologique contemporaine. C’est dans cette perspective que nous avons fait le choix d’un territoire — une portion des vallées du …
La théorie de la Fiction-Panier
« Le héros comme bouteille, voilà déjà une sévère réévaluation. Je propose à présent de considérer la bouteille comme un héros. Pas seulement la bouteille de gin ou de vin, mais la bouteille au sens ancien d’un contenant en général, d’une chose qui contient autre chose. »
Ursula K. Le Guin, La théorie de la Fiction-Panier
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Mythologies
« À vrai dire, comme tout totem vivace, le vin supporte une mythologie variée qui ne s’embarrasse pas des contradictions. »
Roland Barthes, Mythologies
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Dialogue
— Bonjour Monsieur, je voudrais une bouteille. Du Bordeaux si vous avez. — Non, je n’ai pas. — Ah. — Qui fait un vin ? — Pardon ? — Je vous demande : qui fait un vin ? — Bah, euh, un vigneron. — Seulement ? — Je ne sais pas. La vigne ? Enfin …
De quelques problèmes d’échelle
Anna Lowenhaupt Tsing, 2017. Le champignon de la fin du monde : sur la possibilité de vivre dans les ruines du capitalisme. La Découverte, p.77.
Fermentations
Marc-André Selosse, 2017. Jamais seul : ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations. Actes-Sud, p. 292-293.
Les mutualistes de l’assiette et du verre
Marc-André Selosse, 2017. Jamais seul : ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations. Actes-Sud, p. 274-275.
